Kichererbsen

Kichererbsen sind weit mehr als unscheinbare Hülsenfrüchte mit einem lustigen Namen. Sie sind sehr gesund und überaus vielseitig in der Zubereitung herrlicher und raffinierter Gerichte wie Hummus oder Falafel. Kichererbsen enthalten wertvolles Eiweiß und wirken sich dadurch positiv auf die Verdauung, das Herz-Kreislaufsystem und den Blutzuckerspiegel aus. In ihnen stecken jede Menge Proteine, Mineralstoffe, Spurenelemente und sie sind reich an B-Vitaminen und Ballaststoffen: Eine perfekte Wahl für alle Veganer, Vegetarier, Gesundheits- und Figurbewusste.

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